Bazični minerali v človeškem telesu igrajo pomembno vlogo. S prebavo se bazični minerali spremenijo v bazične odpadke. Z bazičnimi minerali bogat jedilnik je sestavljen iz : banan, gob, špinače, graha. Drugi del mineralov predstavljajo kisli minerali. Hrana, ki je bogata s kislimi minerali je riž, rumenjak, žitarice in meso. Pri procesu prebave se kisli minerali…